http://Top.Mail.Ru

Teppanyaki

«Теппан» переводится с японского как «лист железа», а «яки» — «жарить».

Teppanyaki — уникальная для крымского побережья концепция заведения, где ужин превращается в гастрономическое шоу, а шеф готовит блюда прямо при гостях на металлических теппанах, встроенных в стол.

Такой стиль приготовления еды зародился и распространен в азиатских странах. Стол-теппан и легкая атмосфера общения объединяют гостей вечера и прекрасно подходят для большой семьи или небольших компаний. В Teppanyaki шикарный  выбор сетов: мясной, рыбный, сет из птицы, локальный, и другие. 

Ресторан спроектирован культовым архитектором, хранителем садов Киото — Широ Накане и находится на территории Японского сада. В интерьере воссоздана аутентичная атмосфера Востока:

— кипарис

— каменная столешница

— стены из камня, выделяющего естественную соль

— огромный морской аквариум с коралловым рифом, растущим в 1500 тоннах соленой воды.

Паназиатский ресторан с горячей атмосферой. Единственное теппан-шоу на Крымском полуострове.

Тип кухни: паназиатская

График работы: ежедневно

8 800 550 53 98


Teppanyaki

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА TEPPANYAKI

Путь к тому, что есть сегодня, был долгим. Я определился с профессией ещё в детстве. Закончил колледж кулинарных искусств и работал почти во всех ресторанах Ялты. Затем переехал в Санкт-Петербург на полгода и продолжил профессиональное развитие в новом городе, в новой среде.

В 2016 году я попал в Mriya Resort & SPA в ресторан шведской линии «Azurr», затем были рестораны «Mandarin» и «L'Olivo». Именно там я познакомился с паназиатской кухней и влюбился в неё. Огромная палитра вкусов, запахов, текстур и оттенков вскружила мне голову.

Теперь я занимаю должность шеф-повара в ресторане «Teppanyaki», но с большим удовольствием провожу гастроужины, мастер-классы и встречи с гостями в «Mandarin», «L'Olivo» и других точках отеля.

РЕЗЕРВ В TEPPANYAKI

Обращаем внимание, что бронь становится действительна после её подтверждения менеджеру ресторана.

Фото и видео

Все Фото и видео
Следите за новостями

Черная пятница -50%!
Ваш промокод BLACKJG

Действует при покупке онлайн на входной билет в Сад и сертификаты в онсены. Примените при покупке. Срок действия 24-25 ноября 2022г.